Elmalı, Cevizli Ters Yüz Kek 125 gram (1 sb) ceviz140 gram (10 yk) tereyağı (30 gram (2 yk) ve 110 gram (8 yk) ayrı ayrı, oda sıcaklığında)3-4 adet elma (sulu ama sert bir çeşit)100 gram (1/2) sb esmer şeker (50 gram (1/4 sb) ve 50 gram (1/4 sb) ayrı ayrı)15 ml (1 yk) su140 gram … Continue reading Elmalı, Cevizli Ters Yüz Kek
Uzun zamandır bloga hiç yazı yazmamışım. Instagramda paylaşınca daha pratik ve kolay ulaşılır olduğunu düşünüyorsunuz ama aslında orda istediğim kadar detaylı paylaşamıyorum. O yüzden detaya inmem gereken tarifleri burdan yayınlamaya karar vermiştim. Ama merak etmeyin, burdan paylaştıklarımı mutlaka instagramda hikayelerde videolu şekilde paylaşıyor olacağım 🙂 Aslında bu tarif zor ya da aşırı detaylı değil ama … Continue reading Orman Meyveli, Pişmeyen Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake Tabanı200 gram kakaolu bisküvi80 gram tereyağı (erimiş)Harcı300 gram bitter çikolata (erimiş)700 gram sürülebilir beyaz peynir150 gram toz şeker50 gram kahverengi şeker30 gram kakao4 adet yumurta2 adet yumurta sarısı200 ml kremaGanaj180 gram krema2 yemek kaşığı toz şeker180 gram bitter çikolata50 gram tereyağı Fırını 160 dereceye ayarlayın ve 23-24 cm çaplı kelepçeli bir kalıbın tabanına … Continue reading Çikolatalı Cheesecake
Şimdiiii... Bu kek için çok fazla şey söylemek istiyorum. Öncelikle kendilerine aşık oldum.. Yani neresinden başlasam, nasıl anlatsam bilemiyorum. Bi' kere muzlu kek kısmını alın tek başına pişirin, favori kekiniz olsun. Peynir dolgusu ile beraber tadına tat katın, ennn güzel cheesecakeler kıskansın. Bi' de en üstündeki crumble katmanını da atlamazsanız, dillere destan, lezzet patlaması, adeta … Continue reading Muzlu, Peynir Dolgulu Crumble Kek
Yazın bir şeyler pişirmek çok zor değil mi? Hava zaten sonsuz derece, bir de fırını önceden ısıtmak için açarsınız. Malzemeleri hazırlarken mutfak iyice ısınır. Çok fena çok... Bu tarifte sizi fırın sıcağından kurtarıyorum. Ocakta biraz işimiz var ama azıcık. Fenalık basmayacak söz! Zaten bu tatlı dolapta bekleyecek, buz gibi olacak, sonra yerken serinleyeceksiniz. Biraz Snickers'ı … Continue reading Pişmeyen, Çikolata ve Fıstık Ezmeli Bar
