Uzun zamandır bloga hiç yazı yazmamışım. Instagramda paylaşınca daha pratik ve kolay ulaşılır olduğunu düşünüyorsunuz ama aslında orda istediğim kadar detaylı paylaşamıyorum. O yüzden detaya inmem gereken tarifleri burdan yayınlamaya karar vermiştim. Ama merak etmeyin, burdan paylaştıklarımı mutlaka instagramda hikayelerde videolu şekilde paylaşıyor olacağım 🙂 Aslında bu tarif zor ya da aşırı detaylı değil ama … Continue reading Orman Meyveli, Pişmeyen Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake Tabanı200 gram kakaolu bisküvi80 gram tereyağı (erimiş)Harcı300 gram bitter çikolata (erimiş)700 gram sürülebilir beyaz peynir150 gram toz şeker50 gram kahverengi şeker30 gram kakao4 adet yumurta2 adet yumurta sarısı200 ml kremaGanaj180 gram krema2 yemek kaşığı toz şeker180 gram bitter çikolata50 gram tereyağı Fırını 160 dereceye ayarlayın ve 23-24 cm çaplı kelepçeli bir kalıbın tabanına … Continue reading Çikolatalı Cheesecake
Cheesecake bence tam bir yaz tatlısı. İçindeki yoğun peynir ve üzerine nefis taptaze meyvelerden bir sos ile, buzdolabından çıkmış soğuk, ferahlatıcı bir cheesecake ile yaz akşamlarınızı mükemmelleştirebilirsiniz. Ben bu cheesecakein tadını beyaz çikolata ile biraz daha yoğunlaştırdım. Üzerine ve biraz da içine taptaze çileklerden bir sos hazırladım ve evi dünyanın en güzel kokusu sardı. Ev … Continue reading Çilekli, Beyaz Çikolatalı Cheesecake
Çikolataya doymanız için müthiş bir tarifim var. Alt tabanında kakaolu bisküvi, içi nefis çikolatalı brownie dolu cheesecake! Hem brownie hem de cheesecake sevenler ve özellikle de ikisi arasında karar veremeyenler için muhteşem bir seçim. Brownie Cheesecake Brownie için115 gram bitter çikolata150 gram tereyağı250 gram toz şeker3 adet yumurta1 çay kaşığı vanilya120 gram un5 gram tuzCheesecake … Continue reading Brownie Cheesecake
Cheesecake sevmeyen yoktur sanırım. Peynirin yumuşacık dokusu, alt tabanının kıtır lezzeti, aroması ne olursa olsun cheesecake her daim kazanan bir tatlı. Ama tüm cheesecakelerin efendisi bence San Sebastián'ın meşhur yanık cheesecakei.Aslında normal cheesecake ile tek farkı orjinal olarak bir tabanının olmaması ve yüksek ateşte kısa sürede piştiği için oluşan üzerindeki yanık katman. Fırın sütlaç sevenler … Continue reading San Sebastián
