Şimdiiii... Bu kek için çok fazla şey söylemek istiyorum. Öncelikle kendilerine aşık oldum.. Yani neresinden başlasam, nasıl anlatsam bilemiyorum. Bi' kere muzlu kek kısmını alın tek başına pişirin, favori kekiniz olsun. Peynir dolgusu ile beraber tadına tat katın, ennn güzel cheesecakeler kıskansın. Bi' de en üstündeki crumble katmanını da atlamazsanız, dillere destan, lezzet patlaması, adeta … Continue reading Muzlu, Peynir Dolgulu Crumble Kek
Kayısıya bayılıyorum. Hele ki şekerpare... Meyvesi, marmelatı, dondurması, her lezzeti ayrı güzel. Tartlara, galettelere, keklere falan da acayip yakışıyor. Bu sefer muffinde denemek istedim ve tabii ki yanıltmadı. Yoğurtlu, nemli, kayısıların pişerken yumuşamadan, ezilmeden kaldığı, yerken ağza bütün bütün geldiği muhteşem bir muffin oldu. Kayısı yerine şeftali gibi diğer etli meyvelerden de kullanabilirsiniz. Hiç meyve … Continue reading Kayısılı Muffin
Kahve kokusunu sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Özellikle yeni öğütülmüş çekirdek kahve kokusu... Eminönü'ne ne zaman gitsem, Mısır Çarşısı'nın Hasırcılar Caddesi tarafındaki Mehmet Efendi'nin önünden mutlaka geçerim. Türk kahvesini içmeyi sevmem ama kokusuna da bir o kadar bayılırım. Orada hem o kokuyu doya doya içime çekerim, hem de çocukların hızlı hızlı kahve paketlemelerini bir kaç dakika … Continue reading Kahveli, Çikolata Parçalı Brownie-Kurabiye
Çikolata ve kek. İki mükemmel lezzetin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan muhteşem koku ve dokuyu çok seviyorum.Yoğun çikolata aromalı ve yumuşacık bir kek her çay saatini veya yemek sonrası tatlı keyfini ikiye katlıyor. Instagram'dan takip ettiğim Beyza Hanım'ın yapıp paylaştığı bu nefis keki, ben fındık ezmesi ile tatlandırdım. Şifon kalıbım olmadığı için de normal bir … Continue reading Siyah İnci Şifon Kek
Yazın galiba en çok limonlu tatlılar yapmayı seviyorum. Hafif keskin, taze aroması her şeye inanılmaz yakışıyor bence. Sulu sulu, mis kokan limonları izlemek bile çok güzelken, çok sevdiğimiz kek, kurabiye çeşitlerinde kullanmak beni çok mutlu ediyor. Özellikle şeker ve limon kabuğunu karıştırınca ortaya çıkan koku beni her zaman mest ediyor. Bu kek ise benim her … Continue reading Limonlu Kek
