Kayısılı Muffin

Kayısıya bayılıyorum. Hele ki şekerpare... Meyvesi, marmelatı, dondurması, her lezzeti ayrı güzel. Tartlara, galettelere, keklere falan da acayip yakışıyor. Bu sefer muffinde denemek istedim ve tabii ki yanıltmadı. Yoğurtlu, nemli, kayısıların pişerken yumuşamadan, ezilmeden kaldığı, yerken ağza bütün bütün geldiği muhteşem bir muffin oldu. Kayısı yerine şeftali gibi diğer etli meyvelerden de kullanabilirsiniz. Hiç meyve … Continue reading Kayısılı Muffin

Meyveli Galette

Yazın en güzel hediyeleri olan taze meyveleri kullanarak yapabileceğiniz tart benzeri bir hamur tabanından oluşan bir tarif galette. Ben en çok kayısı ve mürdüm eriğini yakıştırıyorum ancak güzel mürdüm eriği bulamadığım için kayısının yakın akrabası şeftaliyi de kullandım bu sefer. Evde yabanmersini de vardı ve onları da değerlendirdim. Güzel kayısı bulmuşken de ona en çok … Continue reading Meyveli Galette